L’Agricoltura Naturale e le scelte alimentari

Penso che tutte le soluzioni ai problemi attuali siano già state trovate, ma che manchi la consapevolezza e la conoscenza necessaria affinché tutti vi aderiscano, manca la messa in pratica su larga scala. Uno dei problemi principali odierni è l’inquinamento ambientale. Difficilmente quando se ne parla viene in mente l’agricoltura, ma una delle principali fonti di inquinamento è proprio questa, oltre ad avere implicazioni importanti per la salute umana perché di fatto è quello che poi mangiamo.

Ultimamente c’è sempre più attenzione al biologico e a quello che viene acquistato, certo, e tuttavia queste scelte alimentari restano una nicchia anziché essere una larga scelta di consumo. Vi è, secondo me, una scarsa consapevolezza di quello che mangiamo e molta poca conoscenza di come viene coltivato. Si corre dietro a mille diete che cambiano quasi ogni settimana, si diffondono integratori e super cibi, e nessuno pensa che se il cibo viene coltivato secondo l’agricoltura naturale è già ricco di sali minerali e di tutti i nutrienti necessari a soddisfare il fabbisogno del proprio corpo. Il fatto è che il terreno ormai è così povero di elementi nutritivi esso stesso che ha ben poco da passare alle piante che ci crescono sopra devastato da anni di agricoltura convenzionale.

La ragione per cui le tecniche avanzate sembrano necessarie è che l’equilibrio naturale è stato precedentemente così sconvolto a causa di quelle stesse tecniche che la terra è diventata tale da non poter fare a meno di loro. (Masanobu Fukuoka)

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Microrganismi Effettivi

microrganismi_effettivi1253268169Ciao a tutti 🙂

Di recente ho partecipato a una conferenza in cui si parlava di microrganismi effettivi, infatti io li ho scoperti così, e adesso voglio condividere con te i contenuti della conferenza. Ti segnalo, se volessi approfondire l’argomento, il libro di cui vedi l’immagine di fianco, lo trovi cliccando qui se ti interessa.

Innanzi tutto, che cosa sono i microrganismi effettivi?

I MICRORGANISMI EFFETTIVI ® non sono composti da un singolo microrganismo, ma da un folto gruppo di microrganismi non modificati geneticamente (in totale 10 generi di microrganismi ed 80 differenti specie) che coesistono simbioticamente in un’unica miscela , fra i quali :
· batteri della fotosintesi
· lieviti (come quelli contenuti nella birra e nel pane)
· batteri dell’acido lattico (come quelli contenuti nello yogurt, nel burro e nel formaggio)
La potenzialità di tali microrganismi esistenti in natura e la loro capacità di coesistere in tale formula simbiotica è stata scoperta e sviluppata più di 25 anni fa da un pool di ricercatori, mossi dalla volontà di trovare prodotti alternativi ai fertilizzanti ed ai pesticidi usati nell’agricoltura tradizionale, sviluppando una cultura di microrganismi che promuovesse la vita, in alternativa all’utilizzo di composti chimici.

www.multikraft.com/it

Gli ambiti in cui si possono utilizzare sono molteplici e non riguardano soltanto l’agricoltura, si possono anche utilizzare per gli allevamenti, la pulizia, per la casa, il giardino e il benessere, ci sono anche prodotti cosmetici e bevande rigeneranti (in fondo all’articolo trovi tutti i link per approfondire l’argomento).

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I principi della Permacultura (seconda parte)

Benritrovati a tutti, eccomi qui a continuare l’argomento iniziato nel precedente articolo. Brevemente riassumo quanto detto in precedenza:

  • Il principio fondamentale della permacultura è la progettazione che si basa sull’osservazione dei sistemi naturali e quindi la creazione di un tipo di agricoltura in armonia con la natura. Si tratta di una progettazione etica che rispetta e si integra con la natura e implica responsabilità. ……………………………………………………………………………………………………………………………………
  • La regola numero uno per un efficace ed efficiente progettazione è: CONSIDERARE LE CONSEGUENZE A LUNGO TERMINE DELLE PROPRIE AZIONI E PIANIFICARE IN DIREZIONE DELLA SOSTENIBILITA’. …………………………………………………………………………………………………….
  • I primi 6 principi della permacultura sono: ubicazione relativa, ciascun elemento svolge funzioni molteplici, ogni funzione importante è supportata da più elementi, pianificazione energetica efficiente, uso di risorse biologiche, il ciclo dell’energia.

Eccoti il link diretto per leggere il precedente post: CLICCA QUI! Mentre adesso proseguiamo con gli altri 5 principi. Buona lettura 🙂 Continua a leggere

I principi della Permacultura

Era da un po’ di tempo che pensavo di riprendere un argomento che avevo lasciato in sospeso e di cui i miei lettori avevano mostrato interesse. Prima di iniziare, mi scuso per la lunga assenza. Nel mio primo articolo ho introdotto la Permacultura traendo spunto dal libro di Bill Mollison e Reny Mia Slay “Introduzione alla Permacultura“. Per continuare il discorso parlerò dei principi fondamentali di questa tecnica e mi spiace un po’ rimanere sul generale, ma quando si parla di agricoltura ci sono talmente tante possibili varianti che è impossibile fare altrimenti…

Non tratterò tutti i principi in questo articolo perché altrimenti diventerebbe troppo lungo, perciò dedicherò 2 articoli a questo argomento.

Fiore della permaculturaIl principio fondamentale della permacultura è la progettazione che si basa sull’osservazione dei sistemi naturali e quindi la creazione di un tipo di agricoltura in armonia con la natura. Continua a leggere